Cercar:
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
Fermented sausages Embutido crudo-curado Lactobacillus Probióticos Reducción de grasa Seguridad del consumidor Sensor de calidad
Mora Gallego, Héctor Parés i Oliva, Dolors Aymerich Calvet, Mª Teresa Garriga, Margarita Toldrà i Alegret, Mònica Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Garriga Turón, Margarita