Llistar TÃtols per Matèria "Fat reduction"
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
54 - QuÃmica 663/664 Tesis i dissertacions acadèmiques Embotit fermentat-curat Reducció de greixos Reducció de sodi Sodium reduction
Guà rdia Gasull, Maria Dolors Serra Dalmau, Xavier Garriga Turón, Margarita Garriga, Margarita Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Mora Gallego, Héctor Toldrà i Alegret, Mònica